eadv

Multa mancare de Sarbatori

Cand vin Sarbatorile de iarna imi este groaza sa ma gandesc la cata mancare avem in casa. Desi suntem o familie cu un numar redus de membrii, atunci cand se apropie Craciunul se intampla ceva in mintea oamenilor iar micuta noastra bucatarie se transforma intr-o bucatarie de cantina sociala in care mai avem putin si se gateste la cazan.

Craciunul l-am petrecut intotdeauna in familie!

Asadar este exclusa varianta in care sa ne strangem 15-30 persoane la masa pentru a consuma cantitatea enorma de mancare care se gateste iar cand ma raportez la mancare gatita, ma refer, in primul rand, la sarmale. Doar ca anul acesta s-au pregatit intens cu o masina electrica de tocat carne care sa le ajute in procesul de tocare al carnii.

Masina electrica de tocat carne achizitionata de pe kitchenshop.ro s-a dovedit foarte utila injumatatind timpul de lucru in gatirea vestitelor sarmale. Rularea sarmalelor inainte de Craciun a devenit un sport practicat anual in cadrul familiei noastre.

Imi este imposibil sa nu pun cateva kilograme in plus cu ocazia sarbatorilor de care ma chinui sa scap ulterior mergand aproape zilnic la sala.

Mancam cu totii!

Ne este si greu sa ne abtinem datorita gustului foarte bun al sarmalelor obtinut prin tocarea foarte fina a carnei de porc. Gustul si savoarea nu lipsesc care completeaza perfect armonia Craciunului.

Imi aduc aminte ca, in trecut, ai mei utilizau o masina de tocat carne veche realizata din fier brut, manuala, care se prindea de marginea masei. Pe langa faptul ca munceai foarte mult pentru a toca carnea care oricum nu se toca perfect de cele mai multe ori, cand utilizai masina de tocat aveai impresia ca masa se va rupe in urmatoarele momente. Dupa o ora de dat la manivela la acea masina de tocat antica aveai o durere musculara de toata frumusetea.

Toate aceste momente enumerate mai sus au fost inlocuite de confortul oferit de masina de tocat carne electrica care a eliminat munca fizica aproape in totalitate si care reuseste sa toace carnea uniform. Adio, febra musculara!

Inca nu-mi pot imagina cum unele persoane inca mai pot utiliza acele masini de tocat antice cand exista pe piata o alternativa atat de accesibila ca pret si care usureaza semnificativ munca persoanelor care

Anul acesta ca niciodata pana acum, m-am oferit sa dau o mana de ajutor fetelor in bucatarie. Asa am invatat si cum se ruleaza. Ma refer la sarmale! Bineinteles, tocmai in anul in care avem masina de tocat electrica am ales sa ma bag si eu la bucatarie cand a scazut nivelul de munca, dar timpul petrecut impreuna a fost minunat. Acum am putut constata cat de mult relationeaza fetele intre ele in bucatarie.

Din cand in cand ma mai lasau sa utilizez masina de tocat carne care s-a dovedit foarte eficienta si silentioasa. Initial m-am asteptat sa fie destul de galagioasa, dar m-am inselat. Introduceam bucati de carne in spatiul dedicat si in doar cateva secunde era extrasa tocata la celalalt capat al aparatului.

Toate aceste pregatiri cu o zi inainte de Craciun m-au facut sa fiu asa de obosit seara incat am reusit sa dorm 12 ore pana pe 25.12 dimineata in conditia in care eu nu reusesc sa dorm mai mult de opt ore jumatate indiferent cat mi-as propune acest lucru. Cadourile gasite sub brad m-au asteptat mai mult decat si-a propus Mosu’. Cel putin bucuria a fost mai mare.

Sunt curios la voi cum au fost pregatirile pentru Sarbatorile de iarna. La voi exista acelasi nivel de agitatie in bucatarie? Sarbatorile le faceti inconjurati de foarte multa mancare? Sectiunea de comentarii este deschisa tuturor sa impartasiti raspunsurile voastre. 🙂

About Mihai Viorel Dragomir

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *